Angelica "Adega de Sant'Ana"

11,55 €

Descrição

Angelica da ilha do Pico, produzida pela Adega de Sant'Ana, na vila de São Roque do Pico, segundo receita tradicional.

ANGELICA - O termo “angelica” é um regionalismo que designa um tipo de vinho licoroso doce muito apreciado no arquipélago dos Açores e além-mar.

A Angelica é obtida através da utilização de mostos açucarados de vinhos portugueses e álcool, sendo posteriormente engarrafada segundo processos tradicionais, aperfeiçoados ao longo dos anos, após um estágio em carvalho português.

A sua cor dourada de palha seca, sabor e aromas únicos fizeram da Angelica uma presença nas mesas dos grandes apreciadores de vinhos. Semelhante, em certa medida, à famosa Jeropiga de Portugal, a Angelica dos Açores era considerada uma “bebida dos Deuses”, por ser de tão particular produção e tão difícil de encontrar.

Teor Alcoólico: 16%

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