Paté de Atum

3,14 €

Descrição

Paté de atum dos Açores, da ilha de São Jorge. Ideal para tostas e entradas. Frasco de 120 gramas.

Atum capturado nas águas do Atlântico com linha e anzol, através de uma arte de pesca tradicional e centenária conhecida como "salto e vara"*. Depois faz-se a cozedura em salmoura, segundo a tradição dos antigos conserveiros da ilha de São Jorge. Como resultado, um atum de sabor e textura incomparáveis.

*método selectivo para uma qualidade superior de pescado e própria preservação da espécie.

Ingredientes: Atum, Leite, Agua, Azeite, Cebola, Pimento Vermelho, Flocos de Batata, Massa Malagueta, Vinagre, Salsa, Alho e Colorau.

Prémio:

- “Prata 2013” no Concurso Nacional de Conservas de Pescado da Feira Nacional da Agricultura 2013, na categoria “Pastas de Peixe”.

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