Posta de Atum com Piripiri

2,78 €

Descrição

Posta de atum em conserva de azeite com piripiri, da ilha de São Jorge. Lata com 160 gramas.

Atum capturado nas águas do Atlântico com linha e anzol, através de uma arte de pesca tradicional e centenária conhecida como "salto e vara"*. Depois faz-se a cozedura em salmoura, segundo a tradição dos antigos conserveiros da ilha de São Jorge. Como resultado, um atum de sabor e textura incomparáveis.

*método selectivo para uma qualidade superior de pescado e própria preservação da espécie.

Ingredientes: Atum, azeite, piripiri e sal.

Prémios: “Prata 2012” no Concurso Nacional de Conservas de Pescado da Feira Nacional da Agricultura 2012, na categoria “Conservas de Atum”.

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