Filetes de Atum Natural

2,05 €

Descrição

Filete de atum em conserva com água e sal, produzido na ilha de São Jorge pela Indústria Conserveira Santa Catarina.

Atum capturado nas águas do Atlântico com linha e anzol, através de uma arte de pesca tradicional e centenária conhecida como "salto e vara"*. Depois faz-se a cozedura em salmoura, segundo a tradição dos antigos conserveiros da ilha de São Jorge. Como resultado, um atum de sabor e textura incomparáveis.

*método selectivo para uma qualidade superior de pescado e própria preservação da espécie.

Ingredientes: Filete de atum, água e sal

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