Filetes de Atum com Funcho

2,86 €

Descrição

Filetes de atum em conserva de azeite com funcho, da ilha de São Jorge. Lata de 120 gramas. 

Atum capturado nas águas do Atlântico com linha e anzol, através de uma arte de pesca tradicional e centenária conhecida como "salto e vara"*. Depois faz-se a cozedura em salmoura, segundo a tradição dos antigos conserveiros da ilha de São Jorge. Como resultado, um atum de sabor e textura incomparáveis.

*método selectivo para uma qualidade superior de pescado e própria preservação da espécie.

Ingredientes: Atum, azeite, sementes de funcho e sal.

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