Filetes de Atum Molho Crú

2,86 €

Descrição

Atum capturado nas águas do Atlântico com linha e anzol, através de uma arte de pesca tradicional e centenária conhecida como "salto e vara"*. Depois faz-se a cozedura em salmoura, segundo a tradição dos antigos conserveiros da ilha de São Jorge. Como resultado, um atum de sabor e textura incomparáveis.

*método selectivo para uma qualidade superior de pescado e própria preservação da espécie.

Ingredientes: Atum, Cebola, Pimento, Alho, Salsa, Azeite, Vinagre, Colorau e massa malagueta

Prémios:

- "Ouro 2014" - Concurso Nacional de Conservas de Pescado da Feira Nacional da Agricultura 2015, categoria "Atum em Lata"
- “Prata 2013” - Concurso Nacional de Conservas de Pescado da Feira Nacional da Agricultura 2013,  categoria “Conservas de Atum”
- “O Melhor dos Melhores - Ouro 2012” - Concurso Nacional de Conservas de Pescado da Feira Nacional da Agricultura 2012;

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