Queijadas da Graciosa (caixa de 6 ou 12 unidades)

A Queijada da Graciosa é um produto alimentar regional, de fabrico caseiro e considerado o doce típico e a imagem de marca da ilha Graciosa.

Com raízes na mais genuína tradição, são confeccionadas com produtos naturais (100% leite açoriano, 100% manteiga açoriana e 100% açúcar açoriano) e de acordo com as normas da doçaria tradicional da ilha.

No passado era uma especialidade dominada por muitas donas de casa e não faltava em qualquer festa ou reunião familiar. Dava-se então o nome de “covilhete de leite”. 

Actualmente, a sua confecção cinge-se quase só à Vila da Praia e daí este doce ser conhecido localmente por “Queijadas da Praia”. Fora da ilha, são designadas por “Queijadas da Graciosa”.

As Queijadas da Graciosa são um doce produzido na Reserva da Biosfera da Graciosa, ilha que foi integrada na Rede Mundial de Reservas de Biosfera da UNESCO.

Caixa com 6 ou 12 unidades.

Ingredientes: Leite, açúcar, ovos, farinha, água, manteiga, canela, sal.