Filetes de Atum com Molho Crú Santa Catarina 120g

Filetes de atum em conserva com molho crú e azeite, da ilha de São Jorge. Lata de 120 gramas.

Atum capturado nas águas do Atlântico com linha e anzol, através de uma arte de pesca tradicional e centenária conhecida como "salto e vara"*. Depois faz-se a cozedura em salmoura, segundo a tradição dos antigos conserveiros da ilha de São Jorge. Como resultado, um atum de sabor e textura incomparáveis.

*método selectivo para uma qualidade superior de pescado e própria preservação da espécie.

Ingredientes: Atum, cebola, pimento, alho, salsa, azeite, vinagre, colorau e massa malagueta.

PRÉMIOS:

- O Melhor dos Melhores 2018 - Concurso Nacional de Conservas de Pescado Tradicionais Portuguesas - Feira Nacional de Agricultura 2018

- O Melhor dos Melhores 2017 - Concurso Nacional de Conservas de Pescado Tradicionais Portuguesas - Feira Nacional de Agricultura 2017

- OURO 2017 - Concurso Nacional de Conservas de Pescado Tradicionais Portuguesas - Feira Nacional de Agricultura 2017

- PRATA 2016 - Concurso Nacional de Conservas de Pescado Tradicionais Portuguesas - Feira Nacional de Agricultura 2016

- OURO 2014 - Concurso Nacional de Conservas de Pescado da Feira Nacional da Agricultura 2015, categoria "Atum em Lata"

- PRATA 2013 - Concurso Nacional de Conservas de Pescado da Feira Nacional da Agricultura 2013,  categoria “Conservas de Atum”

- O Melhor dos Melhores 2012 - Concurso Nacional de Conservas de Pescado da Feira Nacional da Agricultura 2012;

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