Caldeirada de Atum Corretora 120g

Caldeirada de atum da ilha de São Miguel. Lata de 120 gramas.

O atum em lata Corretora é um alimento feito da massa muscular das várias espécies do peixe thunnus. O atum assim conservado, numa embalagem hermética submetida ao calor, para além do sal, do óleo ou do azeite, não tem conservantes, corantes, emulsionantes ou quaisquer outros aditivos.

O atum enlatado é um alimento rico em vários nutrientes essenciais: proteínas de excelente qualidade; gorduras polinsaturadas especiais, as chamadas gorduras -3, protectoras das artérias, das articulações, com propriedades de estimularem o sistema imunitário; ferro, facilmente absorvido a nível intestinal; zinco essencial para o crescimento e co-factor de um dos compostos anti-oxidantes; cálcio; vitaminas do grupo B e vitamina D.


Sociedade Corretora Lda
 
A Sociedade Corretora Limitada foi fundada em Ponta Delgada, em 1913, com objectivo de reunir os produtores de ananás e exportá-lo para a Europa. Com a Segunda Guerra Mundial e as inerentes dificuldades na exportação, a empresa diversifica a sua produção, passando a fazer compotas de frutos e conservas de peixe. Por essa razão, inicia a criação de uma frota pesqueira. Após a guerra, dedica-se em exclusivo à actividade conserveira. Com uma produção anual de cerca de 2 mil toneladas de peixe, a conserveira faz dos Açores, Itália, Estados Unidos da América e Canadá os seus principais alvos.