"Queijo da Quinta"

10,21 €

Descrição

Queijo curado, amanteigado, com um peso médio de 500g e formato cilíndrico. Matéria gorda no extrato seco ≥ 45%. Produto distinto, detentor de sabor e aroma suaves, pasta semi-mole, textura macia, crosta maleável com cor amarelada e um período aproximado de cura de 30 dias. Elaborado à base de leite de vaca pasteurizado, preserva as características nutritivas e organoléticas da sua matéria-prima.

Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, fermentos lácteos, coalho e sal.